जानिए हाई ब्लड प्रेशर में क्या नहीं खाना चाहिए के बारे में और कैसे आप खुद को स्वस्थ रख सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों की सूची देंगे जिन्हें आपको अपने खान-पान से दूर रखना चाहिए।
उच्च रक्तचाप, यानी हाई ब्लड प्रेशर एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त का दबाव धमनियों की दीवारों पर अधिक होता है। इसके लंबे समय तक बने रहने से हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपका खान-पान भी आपके ब्लड प्रेशर पर प्रभाव डाल सकता है? आइए “हाई ब्लड प्रेशर में क्या नहीं खाना चाहिए” के बारे में जानें।
हाई ब्लड प्रेशर में क्या नहीं खाना चाहिए
- खाद्य पदार्थों में तेल और मक्खन की मात्रा कम करें।
- मीठे और केक, पेस्ट्री आदि जंक फ़ूड को खाने से बचें।
- भूने हुए और तले हुए चीज़ों का सेवन कम करें।
- फास्ट फ़ूड जैसे बर्गर, पिज़्ज़ा, फ़्राइड चिकन आदि से दूर रहें।
- खाने में अधिक मात्रा में लाल मिर्च, मसाले और तीखी चीज़ों का उपयोग न करें।
- मीठे और कैंडी में तत्पर न रहें।
- अधिक मात्रा में कॉफ़ी और चाय का सेवन न करें।
- बाहर का खाना, छाछ, सॉडा, और शरबत से दूर रहें।
- तले हुए स्नैक्स जैसे आलू चिप्स, नमकीन, और फ्रेंच फ्राइज खाने से बचें।
- अधिक मात्रा में व्यंजन और बाकरी उत्पादों का सेवन न करें।
जब हम हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित होते हैं, तो हमें अपने खाने का विशेष ध्यान रखना चाहिए। यहां हम आपको हाई ब्लड प्रेशर में क्या नहीं खाना चाहिए के 10 महत्वपूर्ण बिंदुओं के बारे में बताने जा रहे हैं:
1. नमकीन खाद्य पदार्थ
नमक हमारे शरीर के रक्तचाप को बढ़ा सकता है। इसलिए हाई ब्लड प्रेशर में नमकीन खाद्य पदार्थों की संख्या को कम करना चाहिए। आपको नमक की जगह उम्मीद से कम मात्रा में दूसरे मसालों का उपयोग करना चाहिए, जैसे कि निम्बू का रस, खट्टे आम, या हरी मिर्च।
2. चीनी और मिठाई
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को चीनी और मिठाई से परहेज करना चाहिए। अधिक मात्रा में शक्कर खाने से रक्तचाप बढ़ सकता है और अनुचित वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है। इसलिए आपको चीनी की जगह प्राकृतिक मिठास्वादित करने वाले विकल्पों का उपयोग करना चाहिए, जैसे कि शहद, स्टेविया, या खजूर का खाने का विकल्प। ये विकल्प आपको मिठाई की ताकत प्रदान करते हैं और आपके रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं।
3. तली हुई और गहरी फ्राइड फूड
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को तली हुई और गहरी फ्राइड फूड से परहेज करना चाहिए। इसमें ज्यादा मात्रा में तेल होता है जो हार्ट हेल्थ को प्रभावित कर सकता है और रक्तचाप को बढ़ा सकता है। इसलिए आपको अपनी रोजमर्रा की डाइट में इसे कम करने का प्रयास करना चाहिए।
4. प्रोसेस्ड और पैकेज्ड आहार
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को प्रोसेस्ड और पैकेज्ड आहार से दूर रहना चाहिए। ये आहार अक्सर अधिक मात्रा में नमक, चीनी, और प्रसंस्कृत तेल सहित अनुचित तत्वों का योग होते हैं। इसलिए आपको स्वस्थ और प्राकृतिक आहार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो आपके शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होगा।
5. बहुत तेजी से ग्राहक बनाए जाने वाले ब्रेकफास्ट सीरियल
हाई ब्लड प्रेशर में बहुत तेजी से ग्र्राहक बनाए जाने वाले ब्रेकफास्ट सीरियल से भी बचना चाहिए। ये सीरियल अक्सर शक्कर और प्रोसेस्ड अनाज की मात्रा से भरे होते हैं और हाई ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकते हैं। आपको इन सीरियलों की जगह सेवायें, डाल, और स्वस्थ प्रोटीन स्रोतों का उपयोग करना चाहिए जैसे कि दही, नट्स, और सोया प्रोडक्ट्स।
6. मसालेदार और तीखे भोजन
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को मसालेदार और तीखे भोजन से परहेज करना चाहिए। इसमें मसाले, चटनी, मिर्च, और मसालेदार सॉस होते हैं जो आपके रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं। आपको इन चीजों की मात्रा को कम करके ताजगी और प्राकृतिक स्वाद वाले भोजन का आनंद लेना चाहिए।
7. भारी मक्खन और मलाईदार पदार्थ
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को भारी मक्खन और मलाईदार पदार्थों से परहेज करना चाहिए। ये पदार्थ अधिक मात्रा में वसा और कोलेस्ट्रॉल सहित होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। इसके बजाय, आपको अपनी डरेम्नेंट ग्रास और जंक फ़ूड से बचना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ अधिकतर अवशेष होते हैं और तेल, नमक, चीनी और अनुचित तत्वों से भरे होते हैं। हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को इन्हें दूर रखना चाहिए और स्वस्थ और प्राकृतिक आहार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
8. शराब और मदिरा पेय
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को शराब और मदिरा पेय से परहेज करना चाहिए। अधिक मात्रा में शराब पीने से रक्तचाप बढ़ सकता है और स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। यदि आप पीने की आदत रखते हैं, तो मात्रा को सीमित रखें और अपने चिकित्सक की सलाह पर अपनी पेय प्रवृत्ति को नियंत्रित करें।
9. कैफीन युक्त पेयतन
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को कैफीन युक्त पेयतन से बचना चाहिए। कैफीन रक्तचाप को बढ़ा सकता है और शरीर में अतिरिक्त तरलता के कारण प्रभावित कर सकता है। चाय, कॉफ़ी, एनर्जी ड्रिंक्स और कोला जैसे पेयतनों की मात्रा को सीमित करें और प्राकृतिक व्यंजन खाना चाहिए। हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को तिक व्यंजनों जैसे अचार, चटनी, पिकल्स, और अन्य मसालेदार सब्जियां या पदार्थों से दूर रहना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में नमक, मसाले और तेल के साथ तैयार होते हैं जो रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं। आपको स्वस्थ और संतुलित मसाला व्यंजनों का आनंद लेना चाहिए जो आपके शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होंगे।
10. कफी मात्रा में लौह और फोलिक एसिड की कमी वाले आहार
हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को कफी मात्रा में लौह और फोलिक एसिड की कमी वाले आहार से बचना चाहिए। इसमें हरा पत्तेदार सब्जियां, अंडे, दाल, खजूर, और मछली शामिल हो सकते हैं जो ये पोषक तत्व सही मात्रा में प्रदान करते हैं। आपको इस तरह के आहार को अपनी डाइट में शामिल करके अपने शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषण प्रदान करना चाहिए।
संक्षेप में, हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को नमक, शक्कर, मक्खन, मीठाई, मैदा, प्रोसेस्ड आहार और चटपटा और मसालेदार खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए। इसके साथ ही, अधिकतम पोषक आहार, स्वस्थ तेल (जैसे कि जीता, तिल का तेल), हरी सब्जियाँ, फल, अदरक, लहसुन, अंडे, दूध और दूध से बनी वस्त्रों का सेवन करना चाहिए। हाई ब्लड प्रेशर के संबंध में अच्छे खाद्य प्रणाली के साथ नियमित व्यायाम और स्थिर नींद भी महत्वपूर्ण हैं।
हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए आहार की सलाह
ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए, चलिए जानते हैं।
फल और सब्जियां
फल और सब्जियां में विटामिन, मिनरल, और फाइबर होते हैं जो आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। आप अनार, पपीता, सेब, केला, लौकी, गाजर, पालक, भिन्डी, शिमला मिर्च आदि का सेवन कर सकते हैं।
अनाज
अनाज जैसे कि गेहूं, जौ, चावल, मक्का, बाजरा, रागी आदि में फाइबर, विटामिन और मिनरल होते हैं जो हृदय को स्वस्थ रखते हैं और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि दाल, फल, सब्जियां, अनाज, और अखरोट आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
हाई ब्लड प्रेशर वालों के लिए व्यायाम का महत्व
व्यायाम आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बहुत महत्वपूर्ण होता है। यह आपके हृदय को मजबूत बनाता है और आपके शरीर की कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। आप रोजाना चलना, जोगिंग, योग, सायकल चलाना, तैरना आदि कर सकते हैं।
“हाई ब्लड प्रेशर में क्या नहीं खाना चाहिए”: FAQs
Q1: क्या हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को अंडा खाना चाहिए?
A1: हां, हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को अंडा खा सकते हैं। अंडा में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल होते हैं जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं।
Q2: हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को चाय और कॉफी पीनी चाहिए?
A: हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को चाय और कॉफी का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इनमें कैफीन होती है जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकती है।
Q3: हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को मांस खाना चाहिए?
A: हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को मांस का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए और उसे अधिक वसा युक्त मांस से बचना चाहिए।
Q4: क्या शराब पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ता है?
A: हां, अधिक मात्रा में शराब पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। इसलिए हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को शराब का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
Q5: क्या हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को डायरी प्रोडक्ट्स खाने चाहिए?
A: हां, हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को डायरी प्रोडक्ट्स जैसे कि दूध, दही, पनीर, छाछ, और अनायस दूध के उत्पादों का सेवन कर सकते हैं। इनमें कैल्शियम और विटामिन D होता है जो हृदय के लिए अच्छा होता है। लेकिन, वे अधिक वसा युक्त डायरी उत्पादों से बचने की कोशिश करें।
Q6: क्या हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को फास्ट फूड खाना चाहिए?
A: हाई ब्लड प्रेशर वाले व्यक्ति को फास्ट फूड से बचना चाहिए क्योंकि इसमें अधिक नमक और वसा होता है जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है।
निष्कर्ष
हाई ब्लड प्रेशर की समस्या के साथ जीवन जीना थोड़ी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन सही आहार और जीवनशैली के माध्यम से इसे नियंत्रित किया जा सकता है। उच्च ब्लड प्रेशर से पीड़ित व्यक्तियों को अपने आहार में नमक, वसा, और चीनी की मात्रा को कम करने की आवश्यकता होती है, जबकि फल, सब्जियां, और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को बढ़ाने की आवश्यकता होती है। साथ ही, नियमित व्यायाम भी महत्वपूर्ण होता है।
